人気ブログランキング |

道草しながらデジカメと遊ぶ


by mekkemonn

2010年 12月 07日 ( 1 )

漬物 10.12.5

c0148762_7215173.jpg

隣人のご夫婦と親しくさせて頂いてるご夫婦と「やっちょん」まで買い物に行ってきました。
今年は何時までも暑さが続いたので、お野菜の値段が高い!!
毎年友人から頂いてる漬物大根も不作でダメとの事、赤かぶらを漬ける事にしました。
ぜ~んぶ買っても7キロほどでしたが4%の塩で漬け込みます。
4~5日して水が上がったら糠漬けします。(塩加減をみて昆布、トウガラシ、糠)
raymariが帰省する頃には食べられるかな~?
by mekkemonn | 2010-12-07 07:36